Мода на здорове харчування оселилася в Любліні назовсім. Гастрономічна мапа повільно заповнюється місцями, де можна скуштувати овочеві страви. Це, звичайно, не може не  тішити всіх вегетаріанців і веганів, які мешкають у Любліні або відвідують наше місто. Зростає не тільки кількість вегетаріанських або веганських ресторанів, збільшується також вибір овочевих страв в ресторанах Любліна в цілому. Шанувальники цієї кухні врешті можуть розкошувати, бо ще декілька років тому знайти подібні місця було набагато складніше.

Нижче наведені деякі заклади, які, безумовно, варто відвідати.

UMEÅ
На сто відсотків веганській ресторан, де можна спробувати овочеві бургери, різноманітні основні страви і торти. Співвідношення ціни та якості є цілком приємним. Великим плюсом є щоденно нове меню, яке завжди дивує творчими позиціями і відповідає очікуванням різноманітної вегетаріанської дієти. Ще однією перевагою є можливість читання журналів та книжок по темах, пов’язаним з веганизмом, які доступні для клієнтів ресторану.

Якщо виявиться, що черга до UMEÅ закінчується біля дверей, на вега–бургер можна піти  до Burger Store, одного з партнерів LOGIN:LUBLIN. Власники карток LOGIN:LUBLIN можуть розраховувати на знижку 15% на цілий рахунок.

Wegetarianin
Це люблінський бар із давніми традиціями. На додаток до вегетаріанських страв в меню  є також веганські позиції. Декор бару, що нагадує сільські краєвиди, в поєднанні з затишною музикою створює затишну та приязну атмосферу. Щоденно в меню з’являються  пропозиції смачних страв для будь-якого бюджету. У Wegetarianin також є  магазин з широким асортиментом продуктів для вегетаріанців і веганів.

Pomylone GARY

Це бістро пропонує домашні веганські обіди і смачний фаст-фуд як на місці, так і з доставкою. Тут  відчутні домашні аромати в вегетаріанської версії, а страви є надзвичайно поживними. Меню щоденно змінюється вражаючи багатством смаків. Pomylone GARY обов’язково повинен відвідати кожен веган, бо тут смачна їжа, приємна атмосфера і добре обслуговування.

Zielony_Talerzyk
Тут дбають про екологію. Прихильники харчування без поспіху, вегетаріанці і вегані   обов’язково знайдуть тут щось для себе. У меню містяться не лише веганські пропозиції, воно регулярно оновляється. Нерідко туди потрапляють сезонні страви та привабливі смаколики з кухонь різних народі. Клієнти завжди зможуть спробувати смачну, свіжу і здорову їжу. Окрім цього, клієнти нахваляють доступний у меню сільський хліб. У цьому ресторані пропонують широкий вибір напоїв, включаючи алкоголь з крафтових броварен. Крім того, студенти матимуть абонементи на обіди.

Ambaras
Цей ресторан спеціалізується на супах. На думку багатьох відвідувачів, тут можна скуштувати найкращі  вегетаріанські супи в Любліні. Вони тут завжди свіжі, духмяні і справді можуть здивувати. Також вони надзвичайно поживні і здорові. Меню Ambaras  включає ще й смачні бутерброди. У ресторані дуже затишно, тут можна насолодитися спокоєм та дуже смачною їжею. Підсумовуючи: великі порції, приємні ціни, затишний інтер’єр і доброзичливий персонал.  Можна замовляти страви на винос.

З іншого боку, любителі солодощів напевно знайдуть щось для себе у перерахованих нижче кав’ярнях:

Kawka
Тут можна випити добру каву чи чай, з’їсти смачний торт. Щоденно у меню  з’являються смачні веганські торти. Кав’ярня пропонує також свіжі фруктові коктейлі, між іншими – на основі молока рослинного походження.

BOSKO
Якщо веганське морозиво, то тільки тут. Кафе-морозиво BOSKO пропонує веганські види морозива, які виробляються з натуральних інгредієнтів. Заклад полюбить кожен любитель морозива. Крім цього, тут подають також свіжі вафлі, смачні коктейлі і ароматну каву. Цікавим є  факт, що  BOSKO здобув перемогу в голосуванні на порталі Події Люблін – NaszeMiasto.pl на найкраще морозиво у Люблінськійвоєвудстві! Але морозиво тут насправді коштує витраченого на очікування в довгих чергах часу.

MRAUCAFE
Це перша у Любліні і друга у Польщі котяча кав’ярня (кото-кав’ярня) та унікальне місце, яке особливо люблять прихильники кішок. Як правило,  меню містить веганські варінти тортів. Кав’ярня  знаходиться поблизу ресторану UMEÅ, тут пропонують широкий вибір чаю і кави відмінної якості. Усе це, в поєднанні з наявністю милих кошенят, є гарантією добре  проведеного часу.

Як можна побачити, у Любліні є з чого вибрати. Без сумнівів, кожен знайде щось для себе. Так що варто час від часу експериментувати з новими смаками. Заохочуємо не лише для веганів і вегетаріанців.

Кінга Годур